viernes, 25 de julio de 2008

¿Qué es un laboratorio?


Ejemplo de un laboratorio
Un laboratorio es un lugar equipado con diversos instrumentos de medida o equipos donde se realizan experimentos o investigaciones diversas, según la rama de la ciencia a la que se dedique.
Su importancia, sea en investigaciones o a escala industrial y en cualquiera de sus especialidades (química, electricidad, biología, etc.) radica en el hecho de que las condiciones ambientales están controladas y normalizadas, de modo que:
1. Se puede asegurar que no se producen influencias extrañas (a las conocidas o previstas) que alteren el resultado del experimento o medición: Control.
2. Se garantiza que el experimento o medición es repetible, es decir, cualquier otro laboratorio podría repetir el proceso y obtener el mismo resultado: Normalización.
Laboratorios de biología
Es el laboratorio donde se trabaja con material biológico, desde nivel celular hasta el nivel de órganos y sistemas. Consta de microscopio de luz o electrónico, cajas de Petri, termómetros; todo esto para microbiología, y equipo de cirugía y tablas para disecciones para zoología, y elementos de bioseguridad como guantes y bata de laboratorio

Michael Faraday físico y químico del siglo XIX en su laboratorio
Material de laboratorio
En un laboratorio de biología se utiliza una amplia variedad de instrumentos o herramientas que, en su conjunto, se denominan material de laboratorio. Pueden clasificarse según el material que los constituye:
• de metal
• de vidrio
• de plástico
• de porcelana
• de madera
• de goma
O según su función:
• Material volumétrico (química)
• Agitador magnético
Materiales de plástico
• Pinza de plástico
• frasco lavador
• Probeta



Materiales de porcelana
• Crisol
• Mortero con pistilo
• Cápsula de porcelana
• Triángulo de arcilla
Material de madera: Gradillas
Material de goma: Perillas, tapones

Materiales de metal
• Agarradera
• Aro
• Doble nuez
• Espátula
• Gradilla
• Balanza de platillos
• Mecheros
• Pie universal
• Pinzas
• Pinza de Mohr
• Pinza metálica
• Sacabocados
• Tela metálica
• Trípode
• Cucharilla
Materiales de vidrio
• Agitador
• Ampolla de decantación
• Balón de destilación
• Balón Gibbson
• Bureta: este instrumento de laboratorio se utiliza en volumetría, un método químico que permite medir la cantidad de disolución necesaria para reaccionar exactamente con otra disolución de concentración y volumen conocidos. Se trata de un tubo de vidrio graduado, provisto de una llave en su parte inferior, que impide o permite el paso de la disolución a través de una punta capilar.
• Cristalizador
• Embudo: son los elementos de laboratorio básicos en el proceso de filtración, que consiste en separar un sólido de un líquido en el que se encuentra suspendido, a través de un material poroso.
• Kitasato
• Matraz
• Erlenmeyer
• Matraz aforado
• Pipeta: es un tubo de vidrio abierto por los dos extremos que se emplea para transvasar o medir pequeñas cantidades de líquido en el laboratorio.
• Placa de Petri
• Probeta: instrumento de laboratorio que se utiliza, sobre todo en análisis químico, para contener o medir volúmenes de líquidos de una forma aproximada. Es un recipiente cilíndrico de vidrio con una base ancha, que generalmente lleva en la parte superior un pico para verter el líquido con mayor facilidad.
• Retorta
• Tubo de ensayo
• Tubo refrigerante
• Varilla de vidrio
• Vaso de precipitados: es un recipiente cilíndrico de vidrio fino que se utiliza en el laboratorio, sobre todo, para preparar o calentar sustancias y trasvasar líquidos. Suele llevar marcada una escala graduada en mililitros, que permite medir distintos volúmenes, aunque no con gran precisión. Las capacidades de los vasos de precipitados suelen variar entre los 25 y los 2.000 mililitros.
• Vidrio de reloj: es una lámina de vidrio de forma cóncava-convexa, útil, entre otras aplicaciones, para pesar sólidos, o bien recogerlos húmedos y pesarlos después de haber llevado a cabo la filtración. También es utilizado en la separación magnética.
• Embudo Büchner
Normas generales de uso del laboratorio
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Para el desarrollo de las prácticas es conveniente tener en cuenta algunas normas elementales que deben ser observadas con toda escrupulosidad.
1. Antes de realizar una práctica, debe leerse detenidamente para adquirir una idea clara de su objetivo, fundamento y técnica. Los resultados deben ser siempre anotados cuidadosamente apenas se conozcan.
2. El orden y la limpieza deben presidir todas las experiencias de laboratorio. En consecuencia, al terminar cada práctica se procederá a limpiar cuidadosamente el material que se ha utilizado.
3. Cada grupo de prácticas se responsabilizará de su zona de trabajo y de su material.
4. Antes de utilizar un compuesto hay que fijarse en la etiqueta para asegurarse de que es el que se necesita y de los posibles riesgos de su manipulación.
5. No devolver nunca a los frascos de origen los sobrantes de los productos utilizados sin consultar con el profesor.
6. No tacar con las manos y menos con la boca los productos químicos.
7. Todo el material, especialmente los aparatos delicados, como lupas y microscopios, deben manejarse con cuidado evitando los golpes o el forzar sus mecanismos.
8. Los productos inflamables (gases, alcohol, éter, etc.) deben mantenerse alejados de las llamas de los mecheros. Si hay que calentar tubos de ensayo con estos productos, se hará al baño María, nunca directamente a la llama. Si se manejan mecheros de gas se debe tener mucho cuidado de cerrar las llaves de paso al apagar la llama.
9. Cuando se manejan productos corrosivos (ácidos, álcalis, etc.) deberá hacerse con cuidado para evitar que salpiquen el cuerpo o los vestidos. Nunca se verterán bruscamente en los tubos de ensayo, sino que se dejarán resbalar suavemente por su pared.
10. Cuando se quiera diluir un ácido, nunca se debe echar agua sobre ellos; siempre al contrario: ácido sobre agua.
11. Cuando se vierta un producto líquido, el frasco que lo contiene se inclinará de forma que la etiqueta quede en la parte superior para evitar que si escurre líquido se deteriore dicha etiqueta y no se pueda identificar el contenido del frasco.
12. No pipetear nunca con la boca. Se debe utilizar la bomba manual, una jeringuilla o artilugio que se disponga en el Centro.
13. Las pipetas se cogerán de forma que sea el dedo índice el que tape su extremo superior para regular la caída de líquido.
14. Al enrasar un líquido con una determinada división de escala graduada debe evitarse el error de paralaje levantando el recipiente graduado a la altura de los ojos para que la visual al enrase sea horizontal.
15. Cuando se calientan a la llama tubos de ensayo que contienen líquidos debe evitarse la ebullición violenta por el peligro que existe de producir salpicaduras.
16. El tubo de ensayo se acercará a la llama inclinada y procurando que ésta actúe sobre la mitad superior del contenido y, cuando se observe que se inicia la ebullición rápida, se retirará, acercándolo nuevamente a los pocos segundos y retirándolo otra vez al producirse una nueva ebullición, realizando así un calentamiento intermitente. En cualquier caso, se evitará dirigir la boca del tubo hacia la cara o hacia otra persona.
17. Cualquier material de vidrio no debe enfriarse bruscamente justo después de haberlos calentado con el fin de evitar roturas.
18. Los cubreobjetos y portaobjetos deben cogerse por los bordes para evitar que se engrasen.
En caso de accidente en el laboratorio... ¿Qué se debe hacer?
En caso de accidentes es muy importante seguir las instrucciones del responsable del laboratorio y acudir inmediatamente a un médico. De todas formas, pueden aplicarse las siguientes medidas de auxilio:
• Si se han producido cortes por la rotura del material de vidrio, lavar bien la herida con abundante agua corriente durante al menos 10 minutos. Desinfectar la herida con antisépticos del botiquín y dejarla secar al aire o taparla con una venda estéril.
• Si ha habido contacto con la piel con productos químicos, lavar inmediatamente con agua corriente durante al menos 15 minutos.
• Si se han producido quemaduras en la piel, lavar primero la zona afectada con agua fría 10 o 15 minutos. Aplicar luego una pomada adecuada. Las quemaduras más graves requieren atención médica inmediata.
• Si se ha inhalado un producto químico, conducir inmediatamente a la persona afectada a un lugar con aire fresco.
• Si se ha ingerido algún producto tóxico, habrá que acudir al hospital.
• Si se ha derramado algún ácido en la piel, que se vuelve más agresivo con el contacto con el agua (como el sulfúrico) primero se debe quitar el mismo con un trapo seco y luego enjuagar con abundante agua fría.


PRACTICAS SENCILLAS PARA REALIZAR EN CASA CON LA AYUDA DE UN ADULTO
Con los tejidos vegetales podemos realizar prácticas muy interesante veamos…
PRACTICA Nº 1
1. Observemos como es la reproducción y el crecimiento.

a. Toma la papa y clava en ella cuatro palillos de tal forma que se
crucen en el centro. Llena el frasco con agua y sumerge la mitad
inferior de la papa sujetándola en la boca del frasco con ayuda de los palillos.

b. Espera una semana, cuidando siempre que el frasco tenga agua.
Durante este tiempo, de la papa comenzarán a desarrollarse
nuevos tallos. Cuando estos hayan crecido un poco, saca la papa
y córtala en cuatro pedazos, asegurándote de que en cada pedazo
haya al menos un tallo. Siembra cada pedazo en una matera.
Observa detalladamente lo que sucede en las materas durante dos
semanas.

Responde:

¿Qué tejido hizo posible que se desarrollaran las plantas completas?

Las plantas que nacen, serán iguales a las que se obtendrían a partir de una semilla?
Explica tu respuesta.
PRACTICA Nº2
2. LAS PLANTAS RESPIRAN
Material necesario: Sal de frutas.
Una rama de hojas verdes. Un tarro de cristal grande, con tapade rosca. Un tarro de cristal más pequeño.
La más importante reacción química que existe en la naturaleza es la fotosín-tesis. Las plantas toman el anhídrido carbónico del aire y el agua de la tierra. En presencia de la luz solar el anhídrido carbónico, el agua y la clorofila que hay en las plantas se unen para producir azú¬cares, almidón y también oxígeno. Este proceso de la fotosíntesis nunca se pro¬duce de noche porque las plantas sólo generan oxígeno en presencia de la luz del sol.

Este experimento te permitirá ver có¬mo las plantas absorben anhídrido car-bónico, imprescindible colaborador en la fotosíntesis.
Pon cuatro cucharaditas de sal de fru¬tas en el tarro grande de cristal. Coloca en el fondo el otro tarro más pequeño lleno de agua en dos tercios de su volu¬men. Pon una ramita de hojas verdes, de pie, en el recipiente pequeño.
Con mucho cuidado, para que no en¬tre más agua en el tarro que contenga la ramita, echa agua en el tarro grande, hasta cubrir la sal de frutas, unos tres o cuatro centímetros. Cierra enseguida el tarro herméticamente.
Al disolverse las sales, se forma una espuma burbujeante y se produce un gas. ¿Qué clase de gas? Te será fácil averiguarlo. Abre el tarro, sólo unos se-gundos, y acerca al interior una cerilla encendida. La cerilla se apaga ensegui¬da. Vuelve a enroscar la tapa del tarro. El gas que contiene es anhídrido carbó-nico, por ello se ha apagado la cerilla ya que este gas no permite la combustión.
Coloca ahora el tarro a la luz solar, durante cinco horas. Después, introduce de nuevo en su interior una cerilla en¬cendida. Esta continuará ardiendo por¬que ya no hay anhídrido carbónico en el tarro. Las hojas de la planta lo han ab-sorbido al ser expuestas al sol.
Responde;
¿Qué tejidos hacen parte de la respiración de las plantas y en donde están ubicados?


PRACTICA Nº 3

3. EL SECRETO DE LAS HOJAS
Material necesario: Una hoja de geranio. Alcohol de 96°. Solución de yodo. Dos platos. Un cuentagotas. Un cazo y unas pinzas.
Las hojas guardan muchos secretos, la clorofila, el almidón, el azúcar. Para descubrir la presencia de almidón lo pri¬mero que debes hacer es decolorar la hoja. Sumérgela en un cazo con agua hirviendo, utiliza unas pinzas para no quemarte, durante unos veinte segundos. Después, pon la hoja en un platito y cú-brela con alcohol de 96° hasta que pierda su color verde que teñirá el alcohol.

La materia que colorea de verde las plantas se llama clorofila. Esta es muy importante para las plantas ya que ayu¬da a transformar la savia en alimento.
Enjuaga la hoja con agua fría y ponía sobre otro platito. Echa unas gotitas de una solución de yodo, disuelto en agua, y verás cómo la hoja toma un color azul oscuro. Esta reacción se produce porque el almidón se colorea de esta forma al contacto con el yodo.
Así has podido comprobar que las ho¬jas contienen almidón, formado en ese maravilloso proceso de la fotosíntesis.
Responde:
¿Qué tejidos son los encargados de elaborar y almacenar el almidón en las plantas?